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  • 云南廚具設備材質選擇哪種好?

    云南廚具設備材質選擇哪種好呢?廚房設備材質通常包括木質廚具、鋁制廚具、不銹鋼廚具等,三大市場主流。而作為酒店廚房的重要廚具,其種類的選擇也是很重要的。木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚
    發布時間:2022-03-12   點擊次數:0

  • 云南廚具設備是怎么分類的?

    云南廚具設備分類可按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備家用廚具一般用于家庭。按照用途來分,可分為以下五大類。第1類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷
    發布時間:2022-03-12   點擊次數:0

  • 廚房用具的四大原則

    廚房用具的四大原則:一、衛生原則廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。二、防火原則廚房是現代家居中
    發布時間:2022-03-03   點擊次數:0

  • 云南廚具設備電烤箱的使用事項

    烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。那么云南廚具設備電烤箱的使用事項有哪些?下面昆明匯旺廚具設備有限公司給大家講解下電烤箱的使用注意事項:1、先空烤,去異味電烤箱首次使用,需要先空箱預熱5~10分鐘,將烤箱門
    發布時間:2022-03-03   點擊次數:0

  • 該如何保養商用廚具設備?

    該如何保養商用廚具設備,云南廚具設備公司告訴你設備進場時不會一次性全部進場,您無需擔心因為設備太多,而無法清點。云南廚具設備公司告訴你除了需要提前完工的排煙系統和送鮮風系統,一般的,施工現場的水電和裝修都到位之后,設備才開始陸續進場,首先會
    發布時間:2022-02-18   點擊次數:0

  • 如何保養昆明商用廚房設備讓我告訴你幾個秘訣吧!

    現在很多飯店都開始用商用廚房設備了,有以下幾個原因:首先干凈,廚房不再有液化氣罐子或者燃氣;其次不再需要那么多能源,商用廚房設備可以節約電能不會需要太多能源,小編帶你了解如何保養這些商用廚房設備吧!很多商家都認為只要把商用廚房設
    發布時間:2022-02-18   點擊次數:0

  • 云南廚具設備公司如何選擇

    餐飲老板如何選擇專業廚具設備公司這不僅僅是對于后廚的工作人員起到重要的作用,而且廚具設備的布局和質量的好壞關乎我們廚房的效率和樓面的整體出菜管理,優質的廚房工程不僅能將廚房空間Z大化充分且合理的利用,還能節少省相當一部分的人力與物力成本,合
    發布時間:2022-02-09   點擊次數:0

  • 開個飯店需要采購的廚廚具設備清單

    開個飯店需要什么廚房設備,有哪些飯店廚具設備是需要采購的呢?云南廚具設備小編和您一起來列一個采購清單吧。要想列出采購清單,就先得知道您的飯店定位是什么?是中餐還是西餐,是什么菜系的,主食有哪些,是否設置涼菜間和燒臘間,要供應就餐人數多少,餐
    發布時間:2022-02-09   點擊次數:0

  • 云南不銹鋼廚房設備清洗的步驟

    云南廚房設備是每個廚房必備的,不管是家庭廚房還是商用廚房。畢竟,中國是一個民以食為天的大國。曾經用鐵具的年代已經過去了,現在大家基本都是用的不銹鋼廚具,不僅耐用而且性價比高。但是再強悍的廚具也需要清理啊,云南不銹鋼廚具該如何進行清理呢?下面
    發布時間:2022-01-18   點擊次數:36

  • 不銹鋼廚具會生銹

    很多客戶認為,不銹鋼是不生銹的,生銹就不是不銹鋼了,可能是鋼質出現了問題。其實,這是對不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯誤看法。不銹鋼在一定的條件下也會生銹的。下面云南廚具設備小編為大家解答:不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性,同時也具有
    發布時間:2022-01-18   點擊次數:9

  • 廚房燃氣泄漏的檢查方法和處理辦法

    廚房中的廚具設備有許多爐具使用燃氣設備,由于燃氣無色無形,一旦泄漏時不容易引起警覺,如果繼續使用會造成極大的危險,下面我們就來了解一下廚房煤氣泄漏的檢查方法和應急處理方法。一、對廚房內燃氣設施進行查漏的方法:1、家中如聞到燃氣味,用毛刷將洗
    發布時間:2022-01-18   點擊次數:15

  • 云南廚具設備有哪些消毒餐具?

    云南廚具設備有哪些消毒餐具?從餐具清潔餐具的規定流程來看餐具消毒要用的餐具消毒設備:1、“除渣”,就是去除收回來的酒店、飯館餐具上的食堂殘渣。除渣的設備設施包括除渣臺、除渣池、水除渣機、噴淋除渣機、餐具自動除渣機等,以餐具自動除
    發布時間:2022-01-18   點擊次數:7

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